Một nghiên cứu dài hạn được thực hiện bởi Viện dinh dưỡng và an toàn thực phẩm quốc gia Trung Quốc cho thấy lúa biến đổi gen không gây tác hại cho sức khỏe khi làm thức ăn cho chuột.

Các tác giả của nghiên đã cứu lựa chọn ngẫu nhiên 180 con chuột và chia chúng thành ba nhóm : nhóm đầu tiên đã được cho ăn gạo có chứa hai gen Cry1Ac và SCK sản xuất ra các protein diệt côn trùng . Nhóm thứ hai được cho ăn gạo không biến đổi gen, và nhóm thứ ba được cho ăn một theo chế độ có kiểm soát .

Các tác giả theo dõi trọng lượng cơ thể của chuột , lượng thức ăn tiêu và kết quả hóa nghiệm máu . Sau 78 tuần , các tác giả kết luận những con chuột ăn lúa biến đổi gen không có ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Các kết quả của nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food and Chemical Toxicology, có thể xem tại: http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2013.10.035 .