Một dự án sử dụng một phương pháp tiếp cận dựa trên lương thực thông qua việc sản xuất, tiêu thụ và tiếp thị khoai lang thịt màu cam nhằm tìm cách cải thiện tình trạng thiếu vitamin A , đặc biệt ở trẻ em dưới năm tuổi ở Ghana.

Sáng kiến này​​ có tên là Phương pháp tiếp cận hệ thống để cải thiện và Duy trì an ninh lương thực ở Tây Phi (SATISFY), được thực hiện bởi Tầm nhìn Thế giới Ghana dành cho cho hai huyện ở vùng Brong Ahafo, cụ thể là Kintampo Nam và Atebubu.

Stephen Maty, điều phối viên dự án Tầm nhìnThế giới nói “Chúng tôi đã nhận ra rằng thiếu vitamin A là một vấn đề ở Ghana và bổ sung vitamin đang trở thành một thách thức vì từ ba tháng nay, nguồn cung rất thất thường. Cần phải đưa ra cách tiếp cận mới và chúng tôi nghĩ rằng phương pháp tiếp cận dựa trên lương thực là tốt hơn, và nông nghiệp đóng một vai trò quan trọng trong cả nước. Vì vậy, nông dân có thể sản xuất các loại cây trồng có nhiều chất vitamin A để giải quyết tình trạng thiếu hụt vitamin A và cải thiện dinh dưỡng.

Theo Bộ Y tế Ghana, mỗi năm có khoảng 12.000 trẻ em bị chết do các bệnh liên quan đến thiếu dinh dưỡng. Số liệu thống kê cũng chỉ ra rằng thiếu dinh dưỡng là nguyên nhân của khoảng một nữa cái chết của trẻ ở thời kỳ còn ấu thơ, trong khi ỏ Ghana cứ 13 em nhỏ thì có một 1 bé chết trước sinh nhật lần thứ 5..

Matey nói rằng phải có kế hoạch trang bị kiến ​​thức cho cán bộ khuyến nông đồng thời với đào tạo nông dân và hỗ trợ họ về sản xuất, tiêu thụ, thị trường cho các loại các cây trồng để có thêm thu nhập.

Để biết thêm thông tin về công nghệ sinh học ở châu Phi, liên hệ với bbita@isaaa.org.