Khi phát triển các sản phẩm thay thế thịt, mục tiêu là làm cho thành phần thực phẩm giống thịt hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Bước đột phá này là điều mà công ty nguyên liệu thực phẩm có trụ sở tại Vương quốc Anh, Moolec, đã đạt được. Bằng kỹ thuật di […]